Consejos para conservar el pan fresco
Hoy damos unos consejos para que el pan no se vuelva duro y puedas mantener el pan crujiente, aprovechándolo sin tener que tirarlo.
Cómo conservar el pan fresco
-El pan de hogaza o de pueblo tarda más tiempo en ponerse duro. Esto es así porque tiene la corteza más gruesa y conserva mejor el almidón. Puede que el desembolso inicial sea más grande que si compramos barra de supermercado pero te durará más días y te compensará.
-Si no vas a comer el pan en unos días, mételo en el congelador. Coge una bolsa de plástico hermética o envuelve el pan el papel de aluminio. El día que lo necesites sácalo unas horas antes para que se vaya descongelando o mételo unos segundo en el microondas envuelto en papel de cocina y luego deja que se enfríe.
-Si cuando lo compras está caliente, sácalo si va en una bolsa de plástico y deja que se enfríe al aire libre.
-Para conservar el pan crujiente guárdalo en un lugar seco a temperatura ambiente.
-Corta solo el que vayas a comer, ya que es más difícil conservar el pan en trozos pequeños, se endurece antes.
-Guárdalo en una bolsa de tela.
-Si quieres conservar el pan de molde mételo en la nevera dentro de su bolsa, aguantará más días fresco, incluso pasada la fecha de caducidad.
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